Kollagen sollte mit Lebensmitteln oder als Nahrungsergänzungsmittel konsumiert werden

Egal wie wir es aufnehmen, unser Körper braucht es trotzdem! Warum? Weil Kollagen ein wesentlicher Bestandteil des Bindegewebes ist und im ganzen Körper vorhanden ist. Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein im menschlichen Körper und macht 30 Prozent aller Proteine ​​im Körper aus.

Knorpel-Regenerations Nahrung

Kollagen wirkt sich nicht nur positiv auf die Elastizität und Glätte der Haut aus, die folglich jünger aussieht, sondern fördert auch die gesunde Gelenkfunktion, reduziert Entzündungen im Körper, hilft bei der Wiederherstellung der Darmbarriere und beugt Alzheimer vor, verbessert das Gedächtnis, senkt den Cholesterinspiegel und erhält ein gesundes Herz. erhöht die Knochendichte, erhält starke Knochen, entgiftet den Körper und unterstützt die Leberfunktion.

Kollagen ist ein komplexes Protein aus 19 Aminosäuren. Kollagen kommt in fast allen Organen des Körpers vor; Es repräsentiert 90 Prozent der weißen Substanz, 80 Prozent der Sehnen, 75 Prozent der Haut, 60 Prozent des Knorpels, 30 Prozent des Knochens und bis zu 10 Prozent der Muskelmasse. Kollagen wirkt als Klebstoff auf den ganzen Körper. Es bindet und unterstützt die Struktur von Haut, Muskelgewebe, Knochen und Sehnen.

Das Wort „Kollagen“ oder Kollagen kommt vom griechischen Wort kólla und dem französischen Suffix gen. Eine wörtliche Übersetzung würde „Leimproduktion“ bedeuten. Kollagen wirkt im Körper tatsächlich als Klebstoff. Das Protein ist in der extrazellulären Matrix konzentriert, die als Trägersystem fungiert und wie ein Netzwerk aussieht, das die Zellen zusammenhält. Kollagen „sendet“ auch Signale, um Entzündungen im Körper zu beseitigen und beschädigte Zellen zu reparieren.

Natürliches Kollagen ist in der täglichen Ernährung enthalten

Kollagen kann in Form von Pulvern oder Knochenbrühe oder bei ausreichender Aufnahme von Lebensmitteln, die die Aminosäuren Glycin und Prolin enthalten, konsumiert werden. Diese Aminosäuren sind eine Bedingung für die Produktion von Kollagen durch den Körper, weshalb Ernährungswissenschaftler sie als essentielle Aminosäuren bezeichnen. Wenn wir gesund sind und unser Körper in einem optimalen Zustand ist, bedeutet dies, dass der Körper nur diese Aminosäuren produzieren kann. Neben Glycin und Prolin besteht Kollagen auch aus den Aminosäuren Hydroxyprolin, Hydroxylysin und anderen. Aufgrund externer Faktoren wie Stress müssen wir diese Aminosäuren, insbesondere Glycin und Prolin, über unsere täglichen Lebensmittel, die größtenteils in der veganen Ernährung enthalten sind, oder über Nahrungsergänzungsmittel erhalten. Zu den glycinreichen Lebensmitteln gehören Bananen, Bohnen, Kürbisse, Kiwis, Grünkohl, Spinat, Kohl und Gurken. Lebensmittel, die eine große Menge der Aminosäure Prolin enthalten, sind Bohnen, Spargel, Tempeh, Schnittlauch, Buchweizen und Alpha-Alpha-Sprossen.

Glycin und Prolin sind nicht die einzigen Nährstoffe, die der Körper benötigt, um Kollagen zu produzieren. Vitamin C ist auch sehr wichtig. Vitamin C ist in vielen Arten von Obst und Gemüse wie Erdbeeren, Orangen, Paprika und dergleichen enthalten. Neben Vitamin C ist die Aminosäure Lysin wichtig, die in Proteinen enthalten ist, die für die Kollagensynthese notwendig sind.

Größere Mengen der Aminosäure Lysin sind in Bohnen, Linsen, Tempeh und Quinoa enthalten. Wenn Sie diese nicht jeden Tag in Form einer natürlichen Diät essen können, ist die einfachste Möglichkeit, Ihren Körper mit dem zu versorgen, was er zur Produktion von Kollagen benötigt, die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels in Form von Kollagenpeptiden.

Wie wirkt sich das Hinzufügen von Kollagen auf Körper und Gesundheit aus?

Kollagen ist besonders dafür bekannt, dass die Haut jünger und jugendlicher aussieht. Eine Studie ergab, dass sich bei einer Gruppe von Personen, die Kollagenpeptide einnahmen, die Elastizität und Feuchtigkeit ihrer Haut signifikant verbesserten. Bei älteren Frauen trat die Verbesserung in den Vordergrund, da ihr Körper natürlich nicht mehr genug Kollagen produziert. Die Elastizität ihrer Haut verbesserte sich bereits nach vier Wochen im Vergleich zur Placebogruppe (die Veränderung war bei älteren Frauen am deutlichsten).

Lebensmittel, die reich an Kollagen sind, haben auch einen signifikanten Einfluss auf die Haut und die Bildung von Kollagen im Körper: Diese Lebensmittel oder Diäten sind beispielsweise Sellerie, Gurken, grünes Gemüse, Beeren, Kohl und Ingwer.

Glycin und Prolin, Aminosäuren, die in natürlichem Kollagen enthalten sind, sind für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Sie helfen daher auch, Schmerzen zu lindern und Gelenksteifheit auf natürliche Weise zu lindern. Zu den Lebensmitteln, die die Funktion und Gesundheit der Gelenke unterstützen, gehören Knoblauch, Lauch, Zwiebeln, Äpfel, Mandeln, Chiasamen, Ananas, Olivenöl extra vergine, Bananen, Kurkuma und Ingwer.

Welche Lebensmittel fördern die Kollagenbildung?

Die Aminosäure Lysin kommt in Leber, Schweinefleisch, Eiern, Milch, Reis und Kartoffeln vor. Prolin ist in Honig, Molke und Knoblauch enthalten. Damit Kollagen aus Aminosäuren im Körper gebildet werden kann, werden auch andere Nährstoffe benötigt, wie Vitamin C, Selen, Zink und ein Komplex von Vitaminen der Gruppe B. Nehmen Sie Sesam, Paranüsse, Paprika und Spinat in Ihre Ernährung auf. Proteine ​​sind in Linsen, Erbsen, Bohnen, Kichererbsen, Bohnen, Hirse, Buchweizen, Quinoa, Reis, Mandeln, Haselnüssen, Macadamianüssen, Walnüssen, Sojabohnen, Leinsamen und Hanfsamen enthalten.

Vitamin C ist in grünem Blattgemüse, Paprika, Beeren, Kiwis und Brokkoli enthalten. B-Vitamine kommen in Hefen, Hefeflocken, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen vor. Zink ist in Austern, Samen, Nüssen, Schokolade, Kakao, Buchweizen, Kichererbsen, Linsen und Gerste enthalten.